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コーヒーは苦いですか?とても酸っぱい?

February 28, 2023
多くの人がコーヒーと接触すると、苦味は強さを意味し、強さは香りを意味します。そのような顧客に遭遇したとき、私たちは味が何であるかを辛抱強く説明します。強さは必ずしも香りを意味するわけではなく、苦味も意味しません。コーヒー愛好家にとって、このフレーバーホイールは非常に適切です!コーヒーが口に当たると、その風味を感じることができます。

この点で、多くのコーヒー愛好家、特にコーヒーを味わったばかりの人たちは、より顕著な風味と個性を持つYirgacheffeから始めることができます。

ブラジルの代表は、アメリカの生産地域の風味です。マンデリングの代表は、アジアの生産エリアの風味です。 Yirgacheffeアフリカの生産エリアの風味。

誰もがおいしいコーヒーを飲み、甘くて滑らかで、爆発的な香りと長い後味でおいしいコーヒーを飲み、毎回そのようなコーヒーを飲むことを望んでいます。


The coffee is bitter? So sour?


コーヒーの味に影響を与える多くの変数があります。時間、温度、醸造装置などですが、良いコーヒーを醸造するための最も重要な鍵は、良い豆と良い装備に加えて、グラインドの厚さです。

豆と調理器具はすべて選択されています。今日、粉砕の程度について話しましょう、コーヒー豆はどのくらい素晴らしいのでしょうか?

手吸ったコーヒーパウダーの最高の厚さは3〜4スケールの中央にあり、細かい砂糖は参照として使用できます。
多くの醸造における研削の細かさに関しては、彼らはしばしば「塩のような厚さ」または「細かい砂のような厚さ」と言います

これらの記述子を見たとき、正確な範囲を知りませんでした。実際、最も正確なのは、自分で少し粉砕することです。比較のために、マンドヘリングはおそらく「細い砂のように厚い」、氷の滴は「砂糖のように厚い」ようなものです。明るい焼きイェガは砂糖よりも少し厚いです。

おいしいコーヒーに適した厚さ
おいしいコーヒーの秘密は抽出ですが、抽出とはどういう意味ですか?抽出とは、コーヒー豆の風味と香りの物質が水に放出されて水と結合するプロセスであり、その結果、おいしいコーヒーを飲みます。

しかし、これらの風味と香りの物質は特定の風味を表し、いくつかの物質は甘く、一部は苦い、一部はフルーティーで、一部は収string剤です。これらの物質は、異なる時点で抽出されます。

中程度の微粉末≈白砂糖(スーパーマーケットで最も一般的な白砂糖、それよりも少し大きい)。一般的に、中粉と微粉末が非常に一般的に使用されるため、最終的には中程度と微粉末の厚さに手注ぐことが固定されます。したがって、コーヒーが好きな場合は、最も適切なレベルのレベルを見つけるために独自のコーヒーグラインダーをもっと試してみる必要があります。あなたのための中型と微粉末。

ヘシャン・ジロング・ホーム・アプライアンス・テクノロジーCo.ltd。 2007年から小型キッチンアプライアンスにあり、OEM/ODMビジネスを開始します。現在、私たちの主な製品には、コーヒーグラインダー、牛乳の泡、肉粉、その他のキッチンツールが含まれています。 Techoneleの年間生産能力は600,000 PCに届く可能性があり、製品は世界中で良い販売を見つけています。詳細については、お問い合わせください。
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